| feepsycle | Дата: Суббота, 19.10.2013, 13:04 | Сообщение # 1 |
|
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Статус: Offline
| Лечебное <a href=http://med-nauka.ru/zab/spravochnik_1.php?n_o=1789605926>питание больных туберкулезом</a> должен непременно направлено на повышение способности организма к восстановлению нарушенных функций разных органов и систем. Режим питания назначается с учетом характера и распространенности заболевания.
Химический смесь дневного рациона, исключая период обострения вынужден быть таким: белков - 120-130г (в т.ч. животного происхождения 70-90г), жиров 80-100г (из них животного происхождения - 65-80г, растительных - 20-30г), углеводов - 400-500г, из них растворимых в воде (сахар, мед, варенье) 80-100г, энергоценность рациона - 3000-3600 ккал.
В смесь пищи должны вступать минеральные соли (кальций, фосфор, железо, магний), кухонная лучший (12г в погода), витамины А, В1, <a href=http://nar-celitel.ru/vs/r_4.php?des=286211280>В6</a>, С, D.
В сутки необходимо выпивать 1,5 л жидкости. Чтобы больных, ростом выше 170см тож которые занимаются физическим трудом, энергоценность рациона увеличивается для 10-15%. При росте ниже 150см, а также чтобы больных с повышенной массой тела энергоценность рациона понижается для 10%.
Кормление больных 4-х разовое: завтрак - 30% дневной энергоценности рациона, еда - 35-40%, ужин - 20%, за полтора часа накануне сном - 5-10%.
Во период обострения болезни количество белков увеличивают накануне 200г, состав жиров уменьшают накануне 60-80г, углеводов - предварительно 300-500г, соли - перед 8г. Вместе с тем увеличивают контингент кальция и фосфора, в 2-3 раза витаминов С, В1, рибофлавина. При такой диете образуются лучшие условия чтобы: обмена веществ, и обеспечивается противовоспалительный эффект.
Преимущественно ценны в питании больного белки. Наиболее полноценные белки содержатся в говяжьем, свином мясе, баранине, курятине, печени, судаке, кетовой икре, молоке, сыре, куриных яйцах, горохе, фасоли, гречке, овсянке рисе, пшеничной и ржаной муке.
Рекомендуется также кефир, ацидофильное молоко. Из жиров наиболее полезны сливочное и растительное масла. Растительного масла употребляют 20-30г в день. Потребность в углеводах пополняют за счет овощей, беспричинно подобно в них кроме этого содержатся минеральные соли и витамины.
Витамина А много в сливочном масле, молоке, яичных желтках, печенке, икре, рыбьем жире, моркови, абрикосах, помидорах. Витамин В1 содержится в хлебе из муки грубого помола, в гречке, овсянке, печени, почках, мясе. Самое большое контингент витамина В1 в пивных дрожжах. <a href=http://nar-vrach.ru/lechenie/bolezni_1.php?n_p=845381473&u=0>Витамин В6</a> содержится в парном молоке, кумысе, кефире, ацидофильном молоке, в дрожжах, <a href=http://gidpovar.ru/kulinariy/recept_1.php?n_p=915545618>горох</a>е.
питание при туберкулезе
|
| |
|
|
