| Fupeexterbump | Дата: Среда, 18.12.2013, 23:00 | Сообщение # 1 |
|
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Статус: Offline
| Кальмары с сыром и чесноком
Блюда из рыбы и морепродуктов - <a href=http://gidkulinaru.ru/recepti/recept.php?n_k=1012166573>Кальмары</a>
Мороженых <a href=http://gurukulinar.ru/all/2_bluda.php?n_kat=2035640520&p=0>кальмаров</a> размораживают для воздухе, хорошо промывают, кладут в кипящую подсоленную воду (для 1 кг кальмаров - 2 л воды и 20 г соли), доводят перед кипения и варят быть слабом нагреве 3-5 минут с момента закипания. Нельзя протяжно варить кальмаров, преимущественно присутствие бурном кипении, иначе мякоть становится резинистой.
Яйца заливают горячей водой и варят 15 минут, после моментально опускают в холодную воду. Остывшие яйца очищают от скорлупы и мелко рубят.
Очищенный чеснок мелко режут и перемешивают с майонезом. Сыр натирают на крупной терке, добавляют нашинкованных соломкой, охлажденных кальмаров, рубленые яйца, мелко нарезанную трава и майонез с чесноком. Хорошо перемешивают.
Оконченный <a href=http://www.gidpovar.ru/kulinariy/recept.php?n_pdk=984314617>салат</a> укладывают горкой в салатник и оформляют веточками зелени либо листьями зеленого салата.
блюда из рыбы и кальмаров
|
| |
|
|
